Начнем пожалуй с того, что слово "сарай" означает не только деревянную постройку, куда складывают всякий ненужный хлам. Оказывается в переводе с персидского "сарай" значит дворец. Именно так назывался средневековый город, столица Золотой Орды.
Располагался примерно в 80 км севернее современного города Астрахань в районе села Селитренное Харабалинского района Астраханской области. В начале это была ставка кочевья, но в 1250 году хан Бату основал на этом месте город, который впоследствии прозвали Сарай-Бату, то есть "дворец хана Бату".
В Сарай-Бату проживало около 75 тысяч человек, население было многонациональным, каждая этническая группа селилась в своём квартале, со своими обычаями и даже церквями.